第十章熬夜拟菜单-《下堂王妃的幸福生活》


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    想到这些以后,温雪如叫抬头看下陆云殊开口,“你今天磨面也辛苦了,一会儿收拾收拾也早点休息吧,我就先回房间了。”

    温雪如就回了房间,看着她的背影,陆云殊紧了紧拳头,好一会儿这才缓缓开口道。

    “总有一天,你要把你的事情全都告诉我。”

    低声说了一句,陆云殊这才收拾起桌子来。

    温雪如回了房间,就开始准备菜单。

    承恩伯府老夫人的寿宴,自然要做到精致高端,这不仅仅带表着承恩伯府的门面,也代表着她的名声,所以这场寿宴,温雪如是慎重又慎重。

    温雪如找了笔墨出来,就开始研究菜单和需要的食材,争取寿宴当天,能够让承恩伯府和所有宾客都能够满意。

    万寿无疆寿宴,温雪如给承恩伯府老夫人准备了十八道菜品,每一道菜除了寓意,也相当的开胃好看。

    承恩伯府是湘洲人,冷菜就不需要太多,所以温雪如准备了一道万寿无疆八围碟。

    所谓八围碟,就是由八道冷菜组合而成的冷菜拼盘,每一份冷菜的数量不多,但是也足够一整桌人的人品尝味道,胜在精致,结合承恩伯府人的口味,还有京都人士的口味,温雪如准备给这八围碟做分类,争取不管是谁,都能够品尝到自己喜欢的口味。

    温雪如把食材一样一样的分布下来,整整一个八围碟,就花费了她不少的心思。

    这些还仅仅是准备的一个菜单,可想而知,这一次的寿宴,温雪如付出了多大的努力?

    热菜一共有十二道,每一道热菜,也都是结合了众多人的口味,也是花费了不少的心思。

    什锦千岛的黄桃虾,口味偏淡,样式精美,什锦配黄桃,也别有一番风味,虾子讨小孩子喜欢,这道菜很适合孩子,做出来也是高端大气的一道菜品。

    麻辣鲜香水煮鱼,承恩伯府的人都喜欢吃这道菜,麻辣鲜香,味道劲道,实属一道下饭的好菜, 所以这道菜也是必不可少的。

    金蒜银丝蒸扇贝,这道菜也是必不可少,特别高端大气的一道菜品,但是如果处理不好,味道也会大打折扣,就是宫里的御厨,也不敢轻易做这一道菜。
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